Descripción
El vino de Château Clos l’Eglise es redondo y opulento, de acuerdo con la tradición de la finca. El vino se elabora con un 80% de uvas Merlot y un 20% de Cabernet Franc. La recolección es exclusivamente manual, con múltiples selecciones. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 55 hl. A continuación, los vinos se introducen en barricas de roble francés, que se renuevan completamente cada año, para su maduración según la mejor tradición bordelesa. Por último, el vino madura en la barrica durante 18-24 meses hasta que se introduce en la botella.
