Descripción
La filosofía de Bodega Oceánica se asienta en transmitir un sentido de lugar; del alma de nuestra tierra a su copa. Una pequeña bodega, para lograr un gran vino. El desgranado —o despalillado— se realiza una hora después de la vendimia como máximo, de forma de atesorar los intensos aromas de la fruta. Ya en la bodega, las uvas son procesadas con gran cuidado por parte de nuestro equipo. A esto le sigue la fermentación del vino en tanques de acero inoxidable. Este proceso se lleva a cabo con un cuidado control de temperatura, lo que permite conservar al máximo el potencial expresivo del vino. La guarda se realiza en la cava, en toneles de roble francés de la más alta calidad.
