Descripción
Ca’Marcanda, la finca de Gaja en Bolgheri, nació en 1996 impulsada por la ambición de Angelo Gaja de desafiarse a sí mismo con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. La búsqueda del mejor terroir fue posible gracias a los últimos mapas de zonificación, que indicaban la idoneidad específica para el cultivo de la vid de los suelos arcillo-calcáreos al pie de las Colinas Metalíferas. Finalmente, se identificó el único terreno de la zona sin viñas y, tras varias reuniones con los antiguos propietarios, las negociaciones se cerraron con éxito a finales de 1996. Por ello, el nombre Camarcanda es una expresión piamontesa que significa “casa de negociaciones interminables”, en referencia a las 18 reuniones entre los anteriores propietarios y Angelo Gaja, una larga negociación que concluyó en 1996 con la compra de la propiedad Ca’ Marcanda.
El nombre Promis evoca la palabra italiana “promessa”, que significa el compromiso de nuestra familia con la creación de un proyecto valioso en la Toscana.
Los viñedos estan ubicados principalmente de Bibbona, plantados en suelos oscuros ricos en arcilla y marga.
Elaborado con las variedades Merlot, Syrah y Sangiovese, donde las tres variedades fermentan y maceran por separado. Tras 12 meses de crianza en barrica, se ensamblan y envejecen durante unos meses en botella antes de su lanzamiento.
El vino posee un carácter joven y audaz, con una fresca brisa de vivacidad. La redondez del Merlot y el toque especiado del Syrah se combinan con el rigor y la frescura esenciales del Sangiovese. Armonioso y agradable desde el primer momento.
