Descripción
Un blend hecho a medida, un homenaje. Inspirado en el espíritu libre, la sencillez y la elegancia de Galeazzo Viganó, padre del fundador de la bodega. «Born Free as free as the wind blows, as free as the grass grows, born free to follow your heart». (John Barry, Don Black). La canción favorita de quien inspiró este vino, que es también nuestra forma de celebrar su vida. Un blend de intensidad media, color púrpura, equilibrado con concentración de taninos muy suaves y nariz de pasas de ciruela, higos, vainilla y especias. Las uvas tannat provenientes de nuestro viñedo y la colaboración de uvas marselan de productores vecinos, se reunieron para este novedoso blend carmelitano cuya principal característica es el balance y el equilibrio. El tannat descansó por 12 meses en barricas de roble americano y francés mientras que el marselan lo esperó en tanques de acero. Un final en boca elegante y de gran personalidad. Recomendado para acompañar: carnes rojas, cordero, cerdo y quesos tipo azul y semiduro
