Descripción
En 1973 Quico Carrau Pujol seleccionó esta región en el norte de Uruguay por su clima continental y suelos profundos de arena roja con buen drenaje. A esta formación de suelos se le denomina Batoví. Este vino es elaborado a partir del fruto de viñas de selección masal en un viñedo centenario de Las Violetas, Canelones.







