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Castel Pujol Folklore Manseng Noir 750ml

$ 830

Productor: Cerro Chapeu

Tipo: Vinto Tinto

Variedad: 100% Manseng Noir

País: Uruguay

Región: Rivera

Volumen: 750ml

Categorías: ,

Descripción

Los racimos de Manseng Noir se despalillan en tanques abiertos. Fermentado con levaduras autóctonas seleccionadas en tanque de acero inoxidable con dos remontajes al día durante 3 días. Luego se prensa todo junto y es guardado en barricas de segundo uso donde finaliza la fermentación y maloláctica. Sólo se guarda en barrica durante 2 meses para su clarificación natural. Luego se embotella con So2 nominal.