Descripción
A finales del año 2010, Patrice Pichet adquirió el Domaine des Carmes, una maravillosa finca que es toda una obra de arte. Después de una gran inversión, estrenó nueva bodega, en el año 2016. Un impresionante y minimalista edificio, diseñado por Philippe Starck y Luc Arsène-Henry, que cuenta con los equipos más modernos, pero conserva toda la tradición y esencia de Château, cuyo objetivo es replantear la cultura del vino y del viñedo en un sentido más amplio y dar al terruño la atención que merece. La nueva bodega está perfectamente integrada con su entorno, rodeada de estanques que forman parte de un hermoso jardín urbano que da cobijo a los viñedos, donde esta majestuosa expresión de la naturaleza contribuye a la maduración de las uvas que dan lugar a vinos extraordinarios. Aquí nace Château Les Carmes Haut-Brion, el Gran Vin del Domaine, potente y sedoso, que refleja toda la elegancia clásica de Pessac-Léognan (Burdeos). Se elabora a partir de un coupage de cabernet franc, cabernet sauvignon y merlot, que crecen en suelos donde predominan las gravas sobre lecho de roca arcillosa-caliza y se vendimian a mano. Château Les Carmes Haut-Brion es el orgullo de la finca. Un vino tinto redondo, complejo y delicioso; ejemplo del armónico equilibrio entre fuerza y delicadeza, fruta y profundidad. La nueva bodega del Domaine Les Carmes Haut-Brion, además de ser una obra de arte en sí misma, acoge también una exquisita comunión entre poesía y talento humano. Un sitio de inspiración también para artistas que han dejado su huella plasmada entre los muros de este espacio, generando un abrazo creativo con la misteriosa belleza que acompaña a la creación de magníficos vinos.
