Descripción
Vino rosado tranquilo, límpido, brillante color piel de cebolla cobrizo con reflejos plateados cristalinos casi transparentes, intensidad cromática baja y densidad ligera que denota un trabajo delicado en el estrujado de las bayas. Muy expresivo, complejo en aromas en su primera olfacción a copa quieta regala frutas de verano como membrillos poco maduros, pudding de vainilla y cáscara de pomelo rosado maduro, en su segunda capa de nariz cuándo se le oxigena demuestra su verdadera personalidad enlatados como espárragos, flórales de madre selva y fondo de rosa mosqueta. Extensivamente aromático y complejo, exótico, viejo mundo.
Entrada sutil con gran desarrollo de boca, sedoso, envolvente con gran frescura, de acidez media casi sin presencia de taninos y final muy largo y sabroso. Franco y de buen retro gusto que se condice con la nariz.
