Descripción
Atlántico Sur Tannat Rosé, se elabora con el sangrado de los mejores Tannats de Familia Deicas. Para su elaboración se llenan los foudres de madera y se escurre el jugo. Ese jugo que es de un color rosado intenso se pone en barricas de roble, donde fermenta a baja temperatura. Un vino que sorprende por sus aromas frutales que se conjugan perfectamente con la vainilla de la barrica. En boca resaltan los taninos dulces, característicos de los grandes Tannats. Límpido, luminoso, de un rojo cereza con destellos rubí. Peculiar y diferente, su paso por roble le fija un fondo delicado a madera tostada, sobre esta capa afloran los aroma a fruta, expresión fresca que alude a frutas rojas ácidas como la cereza, frutilla, granada. Inicia su recorrido con frescura y fruta, para evolucionar con un balance admirable, sobre el final sensaciones de volumen y textura cremosa hacen de este rosado un caldo sabroso y gustoso. Servicio: 6 º a 8 ºC. Maridaje: soberbio con mariscos, frutos de mar y sushi en todas sus variantes.
