Descripción
Los Ricasoli son la familia vinícola más antigua de Italia (producen desde 1141) y la cuarta empresa familiar más antigua del mundo. La historia de la Familia ha estado vinculada al vino desde 1141, cuando hay testimonios escritos que atestiguan que la Familia Ricasoli ya poseía el Castillo de Brolio. Después de siglos defendiendo sus tierras, la familia entendió el gran potencial del territorio de Brolio y fue de las primeras en dedicarse a la mejora de la agricultura y los viñedos. De hecho, el árbol genealógico, reproducido en una impresión de 1584, es una de las primeras imágenes del área de Chianti. El barón Francesco Ricasoli está al frente de la bodega desde 1993, con foco en innovación y prácticas sostenibles.
Colledilà es el Chianti Classico Gran Selezione top de Barone Ricasoli, un Sangiovese 100% de una única viña de 7 hectáreas dentro de la finca Brolio (Gaiole in Chianti). Este Cru crece en un suelo arcilloso-calza que es uno de los tipos más representativos de Chianti Classico: un suelo muy pedregoso, rico en carbonato de calcio y arcilla y pobre en materia orgánica.
Presenta un color rojo rubí brillante y profundo. En nariz, despliega una amplia gama de aromas que incluyen frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, notas de especias y matices herbáceos. En boca, es un vino elegante y bien estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante. Los sabores frutales se complementan con toques de vainilla, regaliz y tabaco, creando una experiencia de sabor compleja y armoniosa. El Ricasoli Colledila Chianti Classico Sangiovese ha sido reconocido con prestigiosos premios y distinciones, que destacan su calidad y su contribución al prestigio de los vinos de Chianti Classico.
