Descripción
El tipo de elaboración con mínima intervención logrando máxima expresión, marcó que se decidiera por un vino de corte sin paso por madera, pero muy diferente a otros vinos que están en el porfolio de la bodega. La razón es que justamente, al utilizar en su totalidad levaduras nativas, el vino adoptó una personalidad propia de aromas y sabores.
