Descripción
Vinos del Mundo y Baco Montevideo los invita a una noche espectacular, con la presencia de Estela de Frutos, donde disfrutaremos de su agradable charla presentado sus excelentes vinos, los recientes Cronos Chardonnay y Cronos Merlot, además la nueva era de Jano Tannat, un vino criado durante 36 meses de viñas con más de 50 años provenientes de San José.
Para culminar tendremos el Jano Tannat 2013, “Primera Era” proveniente de viñas centenarias plantadas en 1887 en Florida.
🥇 94 pts TOP 🔝 10‼️ Descorchados 💢
Los vinos los acompañaremos con la deliciosa gastronomía de Baco.
Sommelier assistant: Richard Ausán
Paso 1
Crono Chardonnay 2023.
Carpaccio de corvina rubia, lima y sal marina.
Paso 2
Crono Merlot 2021.
Alas de Pato confitadas servidas con salsa mostaza.
Paso3
Jano Tannat 2020.
Entraña con salsa criolla, puré Baco y mix de verde.
Paso 4
Tannat Jano 2013 🥇 94 pts TOP 🔝 10‼️ Descorchados.
Perras al tannat » con helado de vainilla.
Servicio de agua.
Café o té.
