Descripción
Un vino contemporáneo y vibrante que nace desde la autenticidad y la colaboración en la Sierra de Gredos. El Reventón Nº17 es mucho más que un vino: es el resultado de una historia de resiliencia, surgida tras un accidente en bodega que dio origen a un proyecto colectivo entre viticultores y enólogos, con una filosofía de mínima intervención y respeto absoluto por el terroir. Elaborado con 100% Garnacha de viñedos de altura —provenientes de parcelas como La Reina y pequeños productores de la zona—, este vino refleja la pureza de su origen, con suelos graníticos y un clima fresco que aportan tensión, elegancia y una marcada mineralidad. De color rojo rubí brillante, en nariz se presenta fresco y expresivo, con aromas de frutas rojas silvestres, flores y hierbas de monte, acompañados por un delicado fondo mineral. En boca es fluido, ligero y preciso, con taninos muy finos y una acidez vibrante que le otorga gran frescura. Su perfil es limpio y jugoso, con una textura envolvente y un final largo, elegante y lleno de energía. Fermentado con levaduras autóctonas, racimo entero y criado en recipientes neutros como hormigón y acero inoxidable, busca preservar la expresión más pura de la Garnacha y del paisaje de Gredos.
