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Juan Carrau Gran Reserva Tannat-Cabernet 750ml

$ 1.620

Productor: Juan Carrau

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Blend

País: Uruguay

Región: Canelones

Cosecha: NV

Volumen: 750ml

Categorías: ,

Descripción

Desde la llegada del primer Juan Carrau a Sudamérica, este nombre ha permanecido en la familia y ha sido sinónimo de pasión y cuidados secretos en la elaboración de vinos finos por más de 10 generaciones iniciadas en Cataluña , España.

Este vino de corte está compuesto por Tannat 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%

Descobajado y molido de los racimos previamente seleccionados y cosechados a mano. Fermentación a 22-25 º C por 14 días en tanques de acero inoxidable. Al fin de la fermentación alcohólica, transcurrió la fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble 50% americana y 50% francés, reposando en ellas 18 meses. Es criado luego en botella durante un año en nuestras cavas.

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