***Evento ya realizado*** Cerro Chapeu en Savarin (Montevideo)

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Francisco Carrau presentará los vinos de la bodega que serán maridados con la deliciosa gastronomía de Savarin.
SAVARIN – COCINAR & SENTIR

📅 Jueves 2 de octubre
🕗 20:30 hs.
📍 Savarin – Maldonado 2370

Hay existencias

Descripción

MENÚ DEGUSTACIÓN – CERRO CHAPEU
Viejas Viñas Rosé Saignée 2025.

CANAPE
Mini churro de parmesano.
Blini con tartar de langostino.
Galleta de sepia con pescado curado y mousse de palta.

1752 Gran Tradición Petit Manseng-Viognier 2024

ESPÁRRAGOS
Noquis de papa rellenos de espárragos, jugo verde, limón y arvejas.

Batovi Tannat T1 2020.

CORDERO ASADO
Paleta de cordero con jugo de cocción, “risoto” de habas y girgolas a la plancha.

Sust Vintage Brut Nature 2021.

PARIS BREST
Masa Choux, crema de cedrón, coulis de frutillas y frutillas frescas.